ＭａＲｏの電子レンジクッキング

ピーマンの箱舟

完成写真	材　　料　（2人分）
	カラーピーマン 小麦粉 1個 少々 ひき肉 玉ねぎ 卵黄 塩 こしょう 80ｇ 1/6個 1個分 少々 少々 オクラ しめじ ピザ用チーズ 1本 適量 40ｇ

作り方

�@	カラーピーマンは２つ割にして種とヘタを くり抜く。 玉ねぎはみじん切りにする。 オクラは5ｍｍ巾に切っておく。
�A	容器にひき肉と　玉ねぎのみじん切り・卵黄を加え 塩・こしょうをして粘りが出るまで混ぜる。 ひき肉が硬い場合は、牛乳か水を少しづつ加えて 　　　　　　　　　加減を見て柔らかくしてね。
�B	種とヘタを取ったピーマンの内側に茶こしで小麦粉を サッとふって、混ぜ合わせたひき肉を詰める｡
�C	詰めたひき肉に　しめじを突き刺すようにのせ、 オクラを散らす。ピザ用チーズを上に たっぷりのせ､ ふた又はラップをしてレンジ５００Ｗで ３分半〜４分加熱する｡