ＭａＲｏの電子レンジクッキング

　デコレーションケーキ
本来はローマ法王の帽子という意味を持った立派なケーキです。



アレンジして　ここでは市販のカステラを使っています。
又　失敗したスポンジケーキの復活　という手法にも使えます

完成写真	材　　料　（４人分）
	カステラ 大　１箱 （約５５０ｇ） 好みのフルーツ 　いちご 　キーウイ 　（桃・バナナ・ 　みかんｅｔｃ．） ７個 ４個 生クリーム 砂糖 ３００ｍｌ 大さじ２強 トッピング 　アラザン 適量

　作り方　　　　　　　

�@	中くらいのボールを用意し　ラップを中に敷いておく。　 キーウイは皮をむき　５mm厚に切り、いちごは布巾で さっと拭いてヘタを落とし　２つ割にする。
�A	カステラを１ｃｍ厚に切って　ラップを敷いたボールの 内側に、隙間のないように敷きつめる。 　　　　　　　　　　　　（１０枚程度を底用にに取っておく） 小さい隙間も　埋めてね｡
�B	生クリームをボールに入れ砂糖を加えて　９分立てにする。 （生クリームを早くホイップする方法参照）
�C	カステラを敷きつめた上に　ホイップした生クリームを塗り、 スライスしたキーウイをはり付ける。　又その上に ホイップを塗りカステラをはり付ける。又ホイップを塗り イチゴとホイップでその中を埋める。 ホイップの１/３量を仕上げに残す。 最後に残しておいたカステラで底を覆う。
�D	大き目の皿をボールにかぶせ、ボールと皿を一緒に ひっくり返す。　ボールとラップを外し、残ったホイップを 全体に1cmくらいの厚さに塗りつける。仕上げに ナイフのハラを　塗ったホイップに軽く当て　パッと引き離すと ツノが出来るので、全体にこれを繰り返してデコレーション する。最後に、銀色のアラザンを全体に散らす。