MaRo のイラスト電子レンジクッキング


ちょっとした コツ    生クリーム ・ レモン



        生クリームを早くホイップする方法
         
              生クリームってホイップするのに結構時間がかかります。
           
              そこでこんな方法はどうでしょう? 時間もかなり節約できます。


@

冷蔵庫から出した、パック入りの生クリームを
手に持って振る。

中の液体の音が重くなってきたら、
ホイップが始まったサインです。

ここからもうひと頑張り 振りましょう。

A

パックをあけて中のクリームを 
大き目のボウルに移し、分量の砂糖を入れ
泡だて器でぽったりするまで泡立てる。

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        レモン汁を無駄なく絞る方法

           レモンを絞る時 皮が硬くて十分に絞れないことがあります。
               
             そんな時に レンジ加熱をしてみましょう。

@ レモンをよく水洗いする。

塩で洗うと 表面の農薬が浸透圧で中に入ってくるので注意!!!
A レモン(中くらいのもの)をラップで包み、レンジ500Wで約2分加熱する。

加熱することにより レモンの皮が柔らかくなり 絞りやすくなる。
B 加熱したレモンを半分に切り 絞る。

使い残った絞り汁は、小さいビンや容器に入れ 早めに使い切る。

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