ＭａＲｏの電子レンジクッキング

鯛のアクアパッサ：イタリア風魚介の蒸し煮

加熱した器のまま召し上がって下さい

出来上がり写真	（１人分）
※写真は盛り付けしています ※えびの代わりに かに脚肉を使っています	鯛の切り身（白身魚） えび（かに脚肉） 貝柱（あさり） ブロッコリー マッシュルーム（きのこ） １切れ 中２匹（２本） ２個（３個） ３房 ３個 玉ねぎ にんにく パセリ 中1/4 小１かけ １本 塩 こしょう オリーブオイル 白ワイン（酒） 水 少々 少々 大さじ１ 大さじ２ 大さじ２

作り方

�@	鯛の切り身を半分に切り、えびは殻をむき 背わたを取り、貝柱は４等分にする。 マッシュルームは半分に切る。 玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
�A	レンジ加熱できる深めの器に、鯛・えび・ 貝柱を入れ、みじん切りの玉ねぎ・にんにく ・塩・こしょう・オリーブオイルをかけて 全体を軽く混ぜ、味をなじませる。
�B	具材を器の底に平らに並べ、 上にブロッコリー・マッシュルームを散らす。 その上から白ワイン・水をふりかけ、 フタをして電子レンジ５００wで５分加熱する。
�C	加熱後パセリのみじん切りを全体に散らし、 その器のまま召し上がってください。