あん・チョコ・いちご :ちょっと和風〜〜〜
「チョコ味のあん」の上にいちごを座らせました
完成写真 | 材 料 (6個分) | ||||||
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クリックでカップケース入りが見えます ※白い「あんチョコ」が ホワイトチョコレート+白あん です |
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作り方
@ | チョコを適当な大きさに割り、大きめのボールに 重ならないように並べ、フタなしでレンジ500wで 4分加熱する。 加熱後ゴムべらで、溶けたチョコを滑らかに 混ぜる。 |
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A | 分量のあんを加えさらに滑らかになるまで混ぜる。 ラップを広げ、混ぜた「あんチョコ」を中央に落とし、 棒状に巻いて一晩冷凍する。 (最低3時間以上は冷凍してネ) |
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B | 冷凍後(カチカチにはなりません)ラップを広げ、 棒状の「あんチョコ」をナイフで6等分する。 1個分を新しいラップに乗せ、中央をくぼませ、 ヘタを取ったイチゴを乗せて、ラップで軽く絞る。 |
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C | ラップを開きイチゴの上部を持って 「あんチョコ」の底にすりゴマを付け、 菓子用のカップに納める。 |
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