豚キムチのレタス蒸し:半個分のレタスがあっという間にお腹の中へ
加熱した器のまま食べる事ができます
出来上がり写真 | (1人分) | ||||||||
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![]() キムチパワーと食物繊維を〜〜 |
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作り方
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豚肉を一口大に切り、塩を少々ふりかけ 手でもみ込む。 キムチを加え、ごま油をまわしかけ、 さらにもみ込む。 |
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A | レタス半分(一人分)を切ったままの状態で 水洗いし、水気を切って芯を取り、4つに 切る。 レンジ加熱加熱できる どんぶり鉢 のような深い器に、切り口を上に向けて つめ込む。 |
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B | 器に入れたレタスの上に、ごま油等を もみ込んだ豚キムチを広げるようにのせ、 フタをして、レンジ500wで4分加熱する。 加熱後、豚肉に火が通っているか確かめ (生っぽいときは、追加加熱30秒)、 斜め切りした青ねぎをのせ、器のまま よく混ぜて召し上がって下さい。 |
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食べるときに味をみて、お好みで、しょう油(ポン酢)を少し たらしてください。 キムチの量とレタスの大きさによって、塩分が少し変わりますので、必ず味をみてくださいね。 |
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