ＭａＲｏの電子レンジクッキング

ひじきの煮物：おふくろの味をレンジで

ジョニーさんからヒントをいただきました

完成写真	材　　料　（２〜３人分）
※好みで鶏肉や細切りのこんにゃくを 　　　　　　　　　　加えても美味しいです。	ひじき 　（芽ひじきor 　　　　　長ひじき） 大さじ２ 　（約１０ｇ） 薄揚げ 　　　 しいたけ にんじん いんげん 小１枚 　　（8ｃｍ×8ｃｍ） ２枚 ３ｃｍ ２本 しょう油 砂糖 ごま油 大さじ２ 小さじ１〜１.５ 小さじ１

作り方

�@	ひじきは洗って、半日程度タップリの水に 浸けておく。薄揚げは半分に切り５ｍｍの 細切り、しいたけは３ｍｍの薄切りにする。 にんじんはマッチ棒状に切り、 インゲンは斜めの細切りにする。
�A	浸けておいたひじきを軽く水切りし、 長ひじきなら ３ｃｍ位に切る。 容器に、切ったひじき・薄揚げ・しいたけ ・にんじん・いんげんを入れる。
�B	別の小さい容器に、分量のしょう油 ・砂糖を入れよく混ぜる。 切った材料に ごま油と共にまわしかける。
�C	全体をよく混ぜ、フタをして、 レンジ５００wで３分加熱する。