ＭａＲｏ のイラスト電子レンジクッキング

｢超簡単｣--こうや豆腐のうま煮

　ごめんなさい！超簡単なのでイラストはありません


近頃のこうや豆腐は超簡単！
乾燥したこうや豆腐を調味液に漬けて過熱するだけです



材料
　　乾燥こうや豆腐　　２個
　　しめじ　　　　　　　　適量
　　オクラ　　　　　　　　２本


合せ調味料
　　だし汁（水＋だしの素）　２００ｃｃ
　　砂糖　　　　　　小さじ　　1～１.５
　　塩　　　　 　　　小さじ　　1/5～1/4
　　薄口しょうゆ　 小さじ　　１		 ① こうや豆腐が２個並ぶくらいの、

底の平らな耐熱容器か中鉢に、

合わせ調味料を入れよくかき混ぜる。
　

こうや豆腐の味は、かなり好みが
　　　　あるので必ず、味をみて下さい。
② 合わせ調味料を入れた容器の中に、

こうや豆腐を並べる。

こうや豆腐に、調味液がしみ込んだら、

オクラ・しめじも調味液につける。
③ 材料が被るぐらいの小皿で落し蓋をし、

５００ｗで７分加熱し、アラ熱が取れる

までそのまま置いておく。



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