MaRoの電子レンジクッキング

くるみあずき

完成写真 材  料 (1本分)


※写真は粒あんを使いました
1個
こしあん(粒あん)
小麦粉
100g
小さじ2
砂糖 小さじ2
くるみ
こしあん(粒あん)
大さじ2強
150g

 


作り方


@
 
こしあん100gに卵黄を加えよく混ぜる。

そこに小麦粉を加え さらによく混ぜる。

A 卵白を泡立て、8分どうり泡立てたところに砂糖を

加えてしかっり泡立てる。 そこに卵黄と小麦粉を

混ぜたあんを加え切るように混ぜる。

B

ラップを敷いた耐熱容器に、卵白を混ぜたあんを

流し込む。 上にラップをかぶせレンジ500Wで

2分加熱する。 加熱後 上のラップを外し

下側のラップをつけたまま「巻きす」に広げさます。

C
150gのこしあんに、5mm程に刻んだくるみを加え、

混ぜておく。 (
くるみあん


D さめた生地の上に向こうを残してくるみあんを広げ、

巻き寿司のように手前から巻いて、そのまま置く。

しばらく置いてから、ラップごと2cm厚に切り 

ラップを外して器に盛り付ける。
  

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