ＭａＲｏの電子レンジクッキング

ごまの くずプリン
ごま豆腐と同じ作り方です。牛乳を使うのでコクがあります。
卵は使いません。

完成写真	材　　料　（４人分）
	牛乳 くず粉 ３００ｃｃ ３０ｇ 練りごま 砂糖 すり ごま ３０ｇ ３０ｇ〜５０ｇ 大さじ　１杯 トッピング用 　コーヒークリーム 　ごま 4個 少々

作り方

�@	容器に牛乳と くず粉を入れ、５分ほどおいて 泡だて器でよく混ぜる。
�A	大き目の容器に　練りごま・砂糖・すりごまを入れ なめらかにすり混ぜる。　 牛乳とくず粉の溶いたものを少しづつ加えて　溶きのばす。
�B	フタなしで　レンジ５００Wで３分加熱する。 取り出して木杓子でゆっくり混ぜる。さらに　５００ｗで ２分加熱し、又木杓子で　空気が入らないように練る。 (木杓子から生地がやっと落ちるぐらいの堅さ）
�C	熱いうちに　スプーンで４つの器に配分する。 中の空気を抜くために､器の底をトントンと　2・3度 軽く下に落とす。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
	食べる時に　生クリーム(orコーヒー用のフレッシュ）と　ごまをかける。 　　　　　　　2日以内が美味しくいただける期間です｡