豆腐とわかめの キムチ炒め
完成写真 | 材 料 (4人分) | ||||||
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豆腐は 布巾かペーパータオルで包み、皿にのせ レンジ弱で、3分加熱して水切りをする。 |
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A | 生わかめは、塩抜きして 一口大に切っておく。 アスパラは、3cmの斜め切りにする。 キムチは、ざるにあけ、汁気をきっておく。 |
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B |
大き目の容器に、水切りした豆腐を手で 一口大に 割って入れ、切ったわかめ、アスパラ キムチを加え、 分量のしょう油 ごま油をかけて混ぜる。 |
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C | 途中1・2度かき混ぜながら、フタなしでレンジ500Wで 6分加熱し、熱々になったら 煎りごまをかけて サッと全体を混ぜ、器に盛り付ける。 |
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