レンジで作る中華おこわ レンジはおこわ作りが得意です
完成写真 | 材 料 (4人分) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
|
作り方
@ |
もち米は良く洗って、1カップの水と共に 容器に入れ、約1時間つけておく。 |
|
A | 豚肉ばら肉は小切りにし、大さじ1杯のしょう油を 振りかける。干ししいたけは 戻してみじん切り 干しえびは戻す、ぎんなんはサッと水洗いして、 酒大2、しょう油大2、ごま油大1、砂糖小1を 加えて下味をつける。 |
|
B | 深い耐熱容器に、つけておいたもち米と、 しょう油を振った豚肉、下味をつけた具をいれ、 フタをしてレンジ500wで約20分加熱する。 残り時間が5分ぐらいになったら取り出して 1・2度かき混ぜる。加熱が済んだら、もう一度 かき混ぜ、乾いた布巾をかけ、フタをして 約10分蒸らす。 |
料理一覧表 | Home | ←Back | 洋・中 | Next→ | 2000.07. |