MaRo のイラスト電子レンジクッキング
    

さくら餅風


  

出来上がり写真 (2人分)

トッピングはパプリカを刻んでレンジ加熱
したものです
生鮭 (塩をしていない) 2切れ
ほうれん草
    (葉が大きいもの)
茎の付いた葉 4枚

こしょう
片栗粉

卵白
小さじ1/4
適量
大さじ 1 
大さじ 1弱
1/2個分

作り方


@

鮭の皮を引き、骨を取り除く。

身を1cm角に切る。



A ほうれん草は、葉を傷めないように水洗いし、

葉から茎を1cm残して切り離す。

切り離した茎は、5mm幅に切る。

B ボールに切った鮭・切ったほうれん草の茎

・塩・こしょう・片栗粉・酒・卵白を加え、

粘りが出るまで手でよく混ぜる。

C ほうれん草の葉の水気を拭き取り、

葉の
裏側(葉脈が出ている側)に

片栗粉を手で軽く付ける。 

(ノリの代わりです)
 
D 先に混ぜた鮭をさらによく混ぜ、1/4量を

片栗粉を付けたほうれん草の葉にのせる。

さくら餅のように包み、大きめの平らな皿に

等間隔に並べ、フタ(ラップ)をして、レンジ

500wで3分加熱する。

しょう油やお好みのドレッシングで
             召し上がって下さい

料理一覧表 Home ←Back 和食 Next→ 20012.03.14