ＭａＲｏの電子レンジクッキング　　　　

蒸し鶏：とても柔らかく、２〜3日保存がききます

色々な料理に使えます「チャーハン」「あえ物」「炒め物」「スープ」等・・・


　　

出来上がり写真	（２人分）
ごま・七味・しょうが・ねぎ・他 ポン酢や好みの ドレッシングで 召し上がって下さい	鶏もも肉 1枚 塩 酒 小さじ　１/２ 　（普通より多目です） １５０ｍｌ 付け合せ 　　玉ねぎ 　　オクラ 　　にんじん 小　１/２ ２本 少々

作り方

�@	鶏もも肉は流水でよく洗い、水気を取り 分量の塩をふる。 （塩の分量としては、少し多目です） 鶏肉は、水で洗うとプリプリになります。
�A	鶏肉が平らになるような深めの容器に、 鶏肉の皮を上にして入れ、上から酒を 回しかける。 フタをしてレンジ５００wで５〜６分加熱 する。
�B	加熱後、鶏肉の裏側を見て、 生っぽい時は、３０秒ずつ追加加熱する。 加熱がすんだら、冷めるまでフタを 取らずに置いておく。 冷めてから、斜めにスライスして 盛り付ける。
	保存する時は、煮汁につけたまま保存してください。

写真の付け合せ・スライス玉ねぎは、水にさらすとアリシンという成分が 流れ出てしまいます。 アリシンは、血液をサラサラにしてくれる すばらしい成分です。 できるだけ、スライスした玉ねぎは、水にさらさずそのまま食べてください。