MaRoの電子レンジクッキング

ジョニーの煎り豆腐

ジョニーさんにヒントをいただきました

完成写真 材  料 (2・3人分)
豆腐
ひき肉(豚or鶏)
しいたけ(しめじ)
にんじん
しようが
  (すりおろし)
半丁
50g
2枚(1/3パック)
中3cm
小 1かけ分

青ねぎ
しょうゆ

片栗粉
2本
大さじ1
適量
大さじ1/2

作り方

@ 豆腐は軽く水を切って約1cm角に切る。

しいたけは3mmにスライスし、にんじんは

3cm長さのマッチ棒の太さに切っておく。

青ねぎは3cmの斜め切りにする。

A 容器にひき肉・すりおろししょうがを入れ、

塩を2つまみ加え、フォークで荒くつぶす。

そこに 豆腐・しいたけ・にんじんを加えざっくり

混ぜ、フタをしてレンジ500wで4分加熱する。
B 加熱後、青ねぎ・しょうゆ・片栗粉を加え、手早く

全体を大きくかき混ぜる。
 

フタなしでレンジ500wで2分加熱する。

加熱後 味をみて、お好みで塩を少しだけ加える。

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