MaRoの電子レンジクッキング

コチュジャンで厚揚げピリカラ・こってり味の厚揚げ

完成写真 材  料 (3人分)

お好みで七味唐辛子を振って下さい
厚揚げ(絹揚げ)
ミンチ肉(豚肉or鶏肉)
玉ねぎ
にら
1丁 (約170g
50g
小 1/4個
1/2束
調味料 
 コチュジャン
 味噌
 しょう油
 酒 (
なければ 水)
 ごま油
 砂糖

小さじ1(好み)
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

@ 厚揚げを5mm厚の一口大に切る。

玉ねぎはみじん切り、ニラは5mmに切っておく。

A 容器に調味料を全部入れ 泡だて器でよく混ぜ、

ミンチ肉を加えて細かくつぶす。


B 調味料とミンチ肉を混ぜた容器に、切った厚揚げ・

玉ねぎ・にらを加え、調味料をからめる。

フタをして、レンジ500wで3分加熱する。


C 3分加熱後ざっと混ぜ、今度はフタなし

レンジ500wで3分再加熱する。

  これで水分をとばします

加熱が終わったら ざっくり混ぜて、盛り分ける。

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