ＭａＲｏの電子レンジクッキング

いかとオクラのごまみそ和え

完成写真	材　　料　（3〜4人分）
	ロールいか※ オクラ エリンギ 100ｇ １袋　(約 ８本） １袋　(中約 ３本） 調味料 　みそ 　しょう油 　砂糖 　 　だし汁(水） 　すりごま 大さじ１ 大さじ１ 大さじ1/3〜1/2 　　　　　　　(お好みで） 大さじ１ 大さじ１ ※冷凍で筒状に巻いて売られています 普通のいかは、茶色の皮をむいてから 使ってください。

作り方

�@	エリンギは縦半分に切り、それぞれ２つ割りにして ５ｍｍ巾に切っておく。オクラは水洗いし、 ヘタを切リ落として、斜めに２つに切る。 ネットに入っているオクラは、ネットごと 　　　ゴシゴシ洗うと、うぶ毛がきれいに取れます。
�A	ロールいかの、つるっとした皮の付いている方の 半分の厚さのまで、斜めの格子状に５mm間隔に 切込みを入れる。 これをしないと、加熱時に爆発します。 その後、１ｃｍ×３ｃｍの拍子木切りにする。
�B	容器に、切込みを入れたいか・切ったエリンギ・ オクラを入れ、上から合わせた調味料を回しかけ、 ざっと混ぜ、フタをしてレンジ５００ｗで５分加熱 する。 途中１〜２度かき混ぜる。