ＭａＲｏの電子レンジクッキング

クラムチャウダー

完成写真	材　　料　（２人分）
写真のグリーンのトッピングは そばにあった大根のじくを刻んだものです。	玉ねぎ しいたけ　　　 小1/2 個 ２枚 カラーピーマン 　 赤・・1/4 個 黄・・1/4 個 あさり（or生かき） ベーコン(薄切り) チーズ ８ 個 ２ 枚 １０ｇ 牛乳 ブイヨン 塩 コショウ ２５０ｃｃ 1/2 個 少々 適量

作り方

�@	玉ねぎ・カラーピーマンは５ｍｍ角に切り しいたけは２〜３ｍｍの薄切りにして 大きめの容器に入れ、さっと混ぜフタをして レンジ５００ｗで３分加熱する。
�A	あさり（orかき）はよく水洗いし水気を切る。 ベーコンは１cm角に切って、ブイヨンは包丁で 細かくくだいておく。
�B	加熱した玉ねぎ・カラーピーマン・しいたけに、 あさり・ベーコンを加え、混ぜる。 あさりを外側に並べると上手くいきます。 上から牛乳を加え、くだいたブイヨンを入れ、 フタをしてレンジ５００wで５〜６分加熱する。
�C	加熱後、あさりが口を開いているか確かめ、半開の ものはそのまま、もし閉じているものがあれば 捨てる。　　貝が死んでいる可能性が高いです。 チーズを加え フタをしてレンジ５００wで １分加熱する。
�D	加熱後、味をみて塩・こしょうをして味を整える。 塩味はやや控え目のほうがクドくならなくて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいです。