ＭａＲｏの電子レンジクッキング

低カロリーなすの田楽

油で揚げるより､カロリーがかなり低くなります。

完成写真	材　　料　（１人分）
	なす １本 サラダ油 小さじ１ 田楽味噌（４人分） 　　・赤みそ 　　・砂糖 　　・酒　 　　・みりん 　　・だし 　　・酢 　 大さじ２ 大さじ１ 小さじ１ 小さじ１ 大さじ１ 小さじ1/2 ごま 少々

　　　　作り方　　　　　　　

�@	なすは額を落とし､ヘタはつけたままタテ２つに 切り、５ミリの深さに飾り包丁をして 水につけておく。
�A	田楽味噌の材料を容器に入れ､レンジ５００Ｗ で３０秒加熱し　よく混ぜ合わせる。
�B	なすの水気をふき取ってサラダ油をかけ、手で全体に なじませる。　　皮のほうにも油を塗って下さい｡
�C	切り口を上に向けて皿にのせ､フタをしてレンジ５００Ｗで ４分加熱する。　加熱後、田楽味噌をかけ　ごまを飾る。