MaRoの電子レンジクッキング



さんまのみぞれ和え  

昨日のさんまの塩焼きが・・・・・残り物がおいしく変身します

完成写真 材  料 (4人分)
さんまの塩焼き 2尾
大根
きゅうり
土しょうが
15cm
1/2本
ひとかけ
合わせ調味料
 酢
 砂糖
 塩

大さじ 2
大さじ 1
小さじ 1/3


作り方

@ さんまの塩焼きは、さめたまま 骨から身をはずして、

手で荒くほぐしておく。

A 大根は,布巾 またはキッチンペーパーを敷いた容器に

すりおろし、布巾を持ち上げ、水分を軽く絞る。

合わせ調味料を加え 味をなじませておく。

B


きゅうりは スティック状に タテ6本に切り、1cm

ぐらいの角切りにする。土しょうがは、みじん切りにする。
 

C

合わせ調味料を加えた 大根おろしに、さんま・ 

きゅうり・土しょうがを加え、軽く混ぜ合わす。           

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