ＭａＲｏのイラスト電子レンジクッキング



万能 しょうが漬け



色んなおかずにトッピングしてみてください　

盛り付け例 材料　　６０ｍｌ分
土しょうが ３ かけ（150ｇ）
液体「浅漬けの素」
しょう油
砂糖		 ５０ｍｌ
大さじ １
小さじ 1/2
※写真は冷奴にのせて木の芽をトッピングしています


作り方
あまりにも簡単なのでイラストはありませんm(_ _)m

① しょうがは皮をむき、１ｍｍにスライスし、それを１ｍｍの千切りにする。

その千切りしょうがを１ｍｍのみじん切りにする。
② 適当な大きさの保存容器に「浅漬けの素」・しょう油・砂糖を入れ、

よくかき混ぜ、みじん切りしたしょうがを加える。

２～３日冷蔵庫で寝かせる。
写真のように、冷奴や湯豆腐、ご飯、そうめん、おひたし、餃子、漬物
その他色々な料理の下味にも使えます。

それから、冬場には多めに取ると体が温まり、体調管理にも役立ちます。
（その際漬け汁は控えめに・・・・・）

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