「超簡単」--三つ葉のおひたし(1束分)
@ | 三つ葉は良く洗い3cm長さに切り、 皿に広げ フタをして レンジ 500Wで45秒加熱する。 |
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A | 加熱後 別の皿に広げ すばやく さます。(ゆっくりさますと、 色・歯ごたえが悪くなる) |
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B | <だし汁大さじ2・しょう油・ 小さじ1/2・塩少々>をあわせ、 さめた三つ葉にかけて よく混ぜる。 器に小高く盛り、花かつおを 天盛りにする。 |
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